7 món ăn đường phố ngon nhất châu Á

Lê la vỉa hè và thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của mỗi nước là một trong những cách trải nghiệm rõ nét nhất nền văn hóa của họ. Dưới đây là 7 món ăn đường phố ngon nhất châu Á được du khách đặc biệt yêu thích.

1. Tteokbokki, Seoul, Hàn Quốc

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc, luôn có mặt ở hầu khắp các xe bán hàng rong tại Seoul. Món ăn này có nguồn gốc từ món Tteok jjim – một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên. Tteokbokki ngày nay thì được làm từ những thanh bánh gạo nếp dẻo thơm xào cùng với tương ớt cay trong những chiếc chảo to. Điểm đặc trưng của tteokbokki là khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ của tương ớt Hàn Quốc, đặc biệt khi ăn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những chiếc xe đẩy có bán món ăn này ở khắp các khu vực khác nhau tại thành phố Seoul.

2. Mohinga, Yangon, Myanmar

Đây là món ăn mang “tinh túy quốc gia” của Myanmar. Mohinga là mỳ gạo sợi tròn được ăn chung với cá và nước súp hành, tỏi, sả và nhiều loại thảo dược khác. Món này còn được ăn kèm với phần lõi giòn của cây chuối, để tăng thêm hương vị đặc trưng. Đây là món ăn sáng phổ biến ở Myanmar, nó có mặt ở hầu hết các quán ăn đường phố, bất kể ngày hay đêm.

3. Char kway teow, Penang, Malaysia

Char kway teow chiếm giữ một vị trí đặc biệt trong lòng mỗi du khách khi tới Penang bởi hương vị đặc trưng của nó. Char kway teow bao gồm mỳ gạo dài và dẹt được chiên giòn trong chảo sâu và dùng với tương đậu lành, tôm tươi, trứng, giá và hành lá. Món này thường được đặt trên một mảnh lá chuối và là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất Penang. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại chợ đêm Pulau Tikus, Jalan Pasar cũng như tất cả các quán ăn ven đường.

4. Ramen, Fukuoka, Nhật Bản

Ramen là một dạng mì truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản. Mỗi nơi trên đất nước Nhật đều có cách chế biến mỳ Ramen khác nhau nhưng mỳ Ramen Tonkotsu tại các đường phố Fukuoka được coi là đậm đà và đặc biệt hơn cả. Tiêu chuẩn cho một bát mỳ Ramen Tonkotsu phải béo ngậy, ngọt từ nước xương lợn, trong khi loại mỳ được sử dụng thường có sợi nhỏ, thẳng, làm từ lúa mỳ và ăn cùng với chashu (dạ dày heo), gừng đỏ Nhật Bản và tỏi tươi. Fukuoka là thành phố ẩm thực hàng đầu Nhật Bản, và là điểm đến lý tưởng để bạn thưởng thức món mì nổi tiếng này.

5. Puri và Channa masala, Delhi, Ấn Độ

Puri, món bánh mỳ xốp mềm, béo ngậy được làm từ bột không lên men, sau đó chiên phồng và được ăn kèm với một loại nước sốt cà chua gọi là chana masala và rau thơm.
Đây là món ăn sáng phổ biến của người Ấn Độ, được rất nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm.

6. Cơm gà Hainanese, Singapore

Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng cơm gà đã nhanh chóng trở thành món ăn dân tộc không thể thiếu khi nói đến ẩm thực Singapore. Điểm nhấn của món ăn này chính là cách gà được luộc cùng một số gia vị thơm, cộng thêm mùi hương đặc biệt và nhẹ nhàng của dầu vừng. Du khách sẽ dễ dàng tìm được món cơm gà đặc trưng này tại tất cả các quán ăn tại Singapore.

7. Mỳ hoành thánh (Wonton), Hong Kong

Món mỳ hoành thánh, còn gọi là mỳ sủi cảo có vị ngon đặc trưng mà bất kỳ một thực khách nào khi đã nếm thử cũng khó quên được hương vị đặc biệt này. Nước dùng trong và ngọt, sợi mỳ dai thơm, giòn, ăn với hoành thánh (sủi cảo) nhân tôm thịt có màu trong. Nếu một lần ghé thăm Hong Kong, chắc chắn bạn sẽ không thể không thử món ăn nổi tiếng này, chúng có măt ở bất kì nhà hàng hay quá ăn nhỏ ven đường nào.

Theo Huffingtonpost

Xem thêm

You must be logged in to post a comment Login