5 trải nghiệm hấp dẫn nhất ở Addis Ababa – thủ đô của Ethiopia

Ethiopia được mệnh danh là “trái tim của châu Phi”. Và tham lam, mê hoặc, thú vị là những từ dùng để nói về Addis Ababa – thủ đô của Ethiopia. Nếu có cơ hội để đến đây, hãy thử 5 trải nghiệm hấp dẫn dưới đây để khám phá trọn vẹn thành phố này.

Dù vẫn còn là một cái tên mới mẻ trên bản đồ du lịch thế giới nhưng Ethiopia đang tạo nên một sự bùng nổ đáng kinh ngạc, hơn 1 triệu du khách tới đây trong năm 2016.

Sau khi thoát khỏi nạn đói và nội chiến, đất nước này được du khách quốc tế biết đến qua những công trình kiến trúc ấn tượng và nghệ thuật ẩm thực đa dạng, chưa kể đây là một trong những nước có hệ động thực vật phong phú nhất châu Phi. Là một trong những quốc gia có nền độc lập lâu đời nhất trên thế giới, có vị trí địa lý là trục nối giữa các nền văn minh Bắc Phi, Trung Đông và châu Phi cận sa mạc Sahara, Ethiopia không chỉ nổi tiếng bởi những vẻ đẹp độc đáo tự nhiên do thiên nhiên ban tặng cùng các di sản lịch sử, mà còn có một sự đa dạng về chủng tộc với hơn 200 dân tộc.

Dưới đây là những điều bạn cần làm ở Addis Ababa – thủ đô của Ethiopia:

NHÂM NHI TÁCH CÀ PHÊ

Hai từ “Cà phê” không thể tách rời với nền văn hóa của Ethopia. Ethiopia từ lâu được xem là cái nôi của ngành cà phê thế giới, không chỉ dựa trên tính đa dạng sinh học mà còn là một nền văn hóa nhiều thế kỷ gắn liền với cây cà phê. Trong hiện tại, ngành cà phê Ethiopia đã có những bước đi đột phá và đang phát triển từng ngày với sự hỗ trợ của Sở giao dịch hàng hóa Ethiopia (EXC). Các lọai cà phê bản địa danh tiếng như Yirgacheffe, Harrar và Sidama đã làm nên thương hiệu độc quyền của cà phê Ethiopia trên thị trường thế giới.

Không giống với hầu hết các quốc gia sản xuất cà phê khác, cây cà phê được đưa vào trồng bởi các đế quốc xâm lược, hay thực dân. Cây cà phê ở Ethiopia bắt đầu từ các vùng rừng mưa nhiệt đới và trở thành một phần trong nền văn hóa của quốc gia này. Những nghiên cứu duy truyền cho thấy các giống cà phê được trồng và sản xuất toàn thế giới ngày nay chỉ chiếm không quá 1% số giống loài cà phê hiện diện ở Ethiopia.

Đến Addis Ababa, bạn nhất định phải đến hai quán cà phê nổi tiếng ở đây là Tomoca Coffee và Kaldi’s Coffee. Nếu bạn không thể uống được cà phê nguyên chất thì có thể yêu cầu một cốc spriss, một nửa cà phê, một nửa trà.

THƯỞNG THỨC NGHỆ THUẬT VÀ THỜI TRANG ĐỊA PHƯƠNG

Triển lãm Nghệ thuật Makush trưng bày 600 bức tranh nghệ thuật. Và ở các quán cà phê lớn hay khách sạn tại Addis Ababa cũng đều trang trí bằng những bức tranh ấn tượng. Vì vậy mà du khách có thể ngắm nhìn nét văn hóa của họ ở khắp mọi nơi.

Khi nói đến thời trang, các nhà thiết kế người Ethopia luôn muốn đưa đến cho khách hàng các mẫu thiết kế là sự kết hợp hài hòa giữa cái mới và cái cũ, như nhãn hàng Mafi của Mahlet Afework, một trong nhưng nhà tạo mốt nổi tiếng của Ethiopia về phong cách táo bạo nhất.

Du khách cũng có thể dành thời gian để mua sắm tại Mercaro – một trong những khu chợ lớn nhất của châu Phi. Tất cả mọi thứ bạn cần đều có ở đây, nhưng hãy cẩn thận để khi ra khỏi chợ bạn tránh gặp phải tình trạng “cháy túi”.

KHIÊU VŨ

Người Ethiopia là những vũ công tuyệt với nhất trên sàn nhảy dù ở độ tuổi nào, họ không hề bỏ lỡ cơ hội được lên trình diễn và họ có khả năng biến hóa bất kì nơi đâu họ thích làm sàn nhảy của riêng mình. Đặc biệt, họ thích có sự tham gia của các du khách nước ngoài, vì điều đó khiến họ cảm thấy mình đang làm một điều có ích cho đất nước là đem văn hóa của mình giới thiệu cho nhiều người khác.

Vào ban đêm, đặc biệt là cuối tuần, khu phố Piazza – nơi được coi là khu nhà ổ chuột của thành phố với những con hẻm nhỏ, tối thui, nhưng cũng là nơi phát ra ánh sáng và âm nhạc làn tỏa khắp thành phố. Bạn sẽ được hòa mình vào không khí âm nhạc bùng nổ và chứng kiến điệu nhảy Iskista hoang dã truyền thống của người Amhara – một bộ tộc sinh sống ở Addis Ababa.

TÌM HIỂU LỊCH SỬ 

Người Ethiopia rất coi trọng lịch sử của mình và Ethiopia là một trong những vùng có truyền thông Kito giáo cổ nhất thế giới. Ethiopia là đất nước với lịch sử lâu đời, một đất nước đa sắc tộc và giàu bản sắc văn hoá. Nơi đây có tới 200 bộ tộc đang sinh sống và sử dụng 83 ngôn ngữ khác nhau, nhiều bộ tộc vẫn duy trì lối sống nguyên thủy như cha ông họ cách đây hàng thiên niên kỷ. Nhờ sự phát hiện ra bộ xương người cổ Lucy, Ethiopia được xem như là cái nôi của nhân loại.

ẨM THỰC CỦA ADDIS ABABA

Ethiopia đứng thứ 10 trong danh sách các đất nước nguy hiểm nhất châu Phi với các vụ tấn công bạo lực từ súng và bom mìn. Bất chấp rủi ro đó, Ethiopia vẫn thu hut du khách vởi cảnh quan, văn hóa và đặc biệt là ẩm thực ngon tuyệt. Những món ăn không thể bỏ qua tại đây là món hầm cay wat, bánh mì injera…

Injera là một loại bánh truyền thống của Ethiopia, có hình tròn, dẹt như chiếc mâm thường được ăn kèm với các loại rau hay thịt hầm. Trong bữa ăn hàng ngày, bánh Injera sẽ chỉ được chuẩn bị cùng các loại rau và wat như trứng, phô mai hay thịt hầm… Nhưng khi có lễ hội hay nhà có khách quý, bánh Injera sẽ được chuẩn bị cầu kỳ hơn với sự xuất hiện của nhiều lớp bánh Injera nhỏ cuộn tròn trên bề mặt chiếc Injera lớn. Đây là món bánh đã có lịch sử rất lâu đời tại Ethiopia.

Oanh Kim | Wanderlust Tips | Cinet

Xem thêm