Ẩm Thực Châu Á

Đến Singapore thưởng thức cua sốt ớt ngon đúng điệu

Đến Singapore thưởng thức cua sốt ớt ngon đúng điệu

Cua sốt ớt là một trong những món ăn đã được Tổng cục Du lịch Singapore chọn làm món ăn quốc gia mà du khách có thể tìm ăn ở bất kỳ nhà hàng hải sản nào trên đảo quốc Sư Tử. Cua sốt ớt (chilli crab) được coi là món ăn “tinh túy nhất” […]

Ẩm thực chợ đêm – Hương vị xứ Đài

Ẩm thực chợ đêm – Hương vị xứ Đài

“Người trẻ tuổi ở Đài Loan rất ít nấu nướng. Trưa ăn cơm văn phòng, tối về cả nhà cùng nhau ra chợ đêm, thảnh thơi dạo chợ và thưởng thức ẩm thực phong phú ở các khu chợ này.” Chẳng phải vô cớ mà Đài Loan từ lâu được ví như một thiên đường […]

Đậu phụ thối – Đặc sản độc đáo của ẩm thực Trung Hoa

Đậu phụ thối – Đặc sản độc đáo của ẩm thực Trung Hoa

Mặc dù đối với nhiều thực khách, đậu phụ thối thực sự là món ăn kinh dị có mùi thum thủm khó chịu nhưng với người sành ăn, đậu phụ phải thối, càng thối thì lại càng ngon. Đậu phụ thối là món ăn du khách có thể tìm thấy tại bất cứ khu chợ […]

Som tam – món ăn đỉnh cao của nền ẩm thực Thái Lan

Som tam – món ăn đỉnh cao của nền ẩm thực Thái Lan

Som tam hay còn gọi là nộm đu đủ, là món ăn với vị chủ đạo là chua và cay, đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn đến đất nước chùa Vàng mà quên thưởng thức Som tam. Cũng giống như sushi của ẩm thực Nhật Bản, Phở của […]

1 2 3 34