Ẩm Thực Việt Nam

Những món ăn làm nên phong vị ẩm thực của người Mường ở Hòa Bình

Những món ăn làm nên phong vị ẩm thực của người Mường ở Hòa Bình

Trong chuyến ghé thăm xã Tự Do, một xã với toàn bộ người dân thuộc dân tộc Mường ở huyện Lạc Sơn, Hòa Bình chúng tôi đã có dịp thưởng thức những món ăn truyền thống đặc trưng của người Mường vô cùng độc đáo và ấn tượng. CHẢ CUỐN LÁ BƯỞI Chả cuốn lá […]

Món đặc sản Yên Bái chỉ người dũng cảm mới có thể thưởng thức

Món đặc sản Yên Bái chỉ người dũng cảm mới có thể thưởng thức

Ngóe ôm măng là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Yên Bái, tuy nhiên nếu chỉ nhìn hình thức và cách chế biến thì không phải ai cũng dám thưởng thức món ăn này. Ngóe (hay còn gọi là nhái) là loài có thân hình giống loài ếch nhưng nhỏ hơn rất nhiều. […]

Bò cạp Bảy Núi – đặc sản An Giang không phải ai cũng dám thử

Bò cạp Bảy Núi – đặc sản An Giang không phải ai cũng dám thử

Đến vùng đất Bảy Núi (An Giang), du khách không chỉ được chiêm ngưỡng nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà còn có cơ hội nếm thử nhiều đặc sản thơm ngon trong đó có món bò cạp Bảy Núi độc đáo, lạ miệng. Bảy Núi hay còn gọi là Thất Sơn, đây là vùng […]

Bún cua thối – Đặc sản “bốc mùi” của vùng đất Pleiku

Bún cua thối – Đặc sản “bốc mùi” của vùng đất Pleiku

Tuy mang đặc trưng mùi vị khá “ngây ngất” nhưng những thực khách đã thưởng thức bún cua thối đều cho rằng món ăn này có khả năng gây “nghiện” cao và nếu đã ăn một lần rồi thì khó lòng mà quên được. Có nguồn gốc từ những người Bình Định di dân đến […]

Về Hậu Giang, thưởng thức sỏi mầm ngon khó cưỡng

Về Hậu Giang, thưởng thức sỏi mầm ngon khó cưỡng

Sỏi mầm – món ăn đặc sản độc đáo của miền đất Hậu Giang thu hút du khách thập phương bởi tên gọi cũng như cách chế biến lạ lùng, thú vị. Mầm đá tưởng chỉ có trong chuyện Trạng Quỳnh lại thực sự có thật và là đặc sản của vùng sông nước Hậu […]

1 2 3 55