Ẩm Thực Việt Nam

Tiết canh cua, đặc sản trứ danh Phú Quốc

Tiết canh cua, đặc sản trứ danh Phú Quốc

.Trong những hành trình đến với thiên đường du lịch Phú Quốc, thưởng thức ẩm thực ở đảo là một phần không thể thiếu. Song, không phải ai cũng có may mắn được thử món ngon trứ danh độc đáo như món tiết canh cua Phú Quốc. Để nói về nguồn gốc của món tiết […]

Ngây ngất bởi hương vị bún cua thối của Pleiku

Ngây ngất bởi hương vị bún cua thối của Pleiku

Nghe đến tên “bún cua thối” chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy ngần ngại trước món ăn này. Tuy nhiên, bún cua thối có mùi vị đặc trưng của cua đồng lên men tạo nên nét độc đáo khó quên trong lòng thực khách khi đến phố núi Pleiku. Du khách đến thành phố Pleiku […]

Nòng nọc om măng – thương hiệu của người Mường xứ Thanh

Nòng nọc om măng – thương hiệu của người Mường xứ Thanh

Miền Tây xứ Thanh đã quá nổi tiếng với các đặc sản như sâu măng chiên, chuột đồng nướng trui, nhái rừng,… Nhưng ít ai biết rằng, món ăn được coi là thương hiệu của người Mường ở vùng này là món nòng nọc om măng. Người Mường ở miền Tây Thanh Hóa từ lâu […]

Bò một nắng – đặc sản của núi rừng Tây Nguyên

Bò một nắng – đặc sản của núi rừng Tây Nguyên

Bò một nắng đậm đà hương vị núi rừng Tây Nguyên là món đặc sản của huyện Krông Pa (Gia Lai), đã có thương hiệu từ lâu và là một trong những niềm tự hào của người dân địa phương nơi đây. Sở dĩ có tên gọi là “bò một nắng” vì món ăn này […]