món ăn dân dã

Mê mẩn những món bánh dân dã ở miền Trung

Mê mẩn những món bánh dân dã ở miền Trung

Miền Trung là dải đất có nền ẩm thực đậm đà, đó là sự pha trộn tuyệt vời giữa các loại hương vị khác nhau khiến du khách mê mẩn. Trong số đó, có những món bánh dân dã nhưng lại làm nên nét phong vị khó có thể tìm thấy ở bất cứ nơi […]

Tiếng rao đánh thức cả trời tuổi thơ…

Tiếng rao đánh thức cả trời tuổi thơ…

Ai rồi cũng phải lớn lên và đi đến miền đất mới, ký ức tuổi thơ tưởng chừng ngủ vùi bất chợt một ngày bị đánh thức bởi những tiếng rao cùng thức quà giản dị nơi phố thị phồn hoa… Tiếng rao thân thuộc của mấy cô bán hàng rong bất chợt khiến tôi […]

Bánh cuốn hoa cải dân dã nét quê Hà Nam

Bánh cuốn hoa cải dân dã nét quê Hà Nam

Về Hà Nam, thưởng thức món bánh cuốn hoa cải bạn sẽ cảm nhận được nét dân dã, mộc mạc và lưu luyến khó quên. Không chỉ những người con xa quê, mà ngay cả với du khách lần đầu ghé thăm, món ăn này tựa như lời mời gọi tha thiết trở về thêm […]

Ruột vịt nướng – Món ăn lạ hút khách ở Trung Quốc

Ruột vịt nướng – Món ăn lạ hút khách ở Trung Quốc

Từ lâu, ruột vịt là món ăn kèm trong lẩu khá được ưa chuộng ở Trung Quốc. Tuy nhiên gần đây, ruột vịt nướng trở thành món ăn đường phố khá “hot”, chiếm trọn cảm tình của bạn trẻ lẫn du khách nhờ ba tiêu chí: nhanh – rẻ – ngon. Ruột vịt sau khi […]

Về Bến Tre thử món bánh bèo cắc chú

Về Bến Tre thử món bánh bèo cắc chú

Những chợ nhỏ ở Bến Tre sáng nào cũng có vài gánh hàng bán món bánh bèo cắc chú. Chữ cắc chú trong âm ngữ miền Nam là chữ khách mà ra. Tuy nhiên, ngày nay không còn ai dùng từ đó nữa mà người ta hay gọi là bánh mặn hoặc bánh ổ mặn. […]