Sushi

Những loại thực phẩm hiếm khi xuất hiện trên các chuyến bay

Những loại thực phẩm hiếm khi xuất hiện trên các chuyến bay

Áp suất không khí thấp tác động nhiều đến hương vị của món ăn và theo một nghiên cứu do hãng hàng không Lufthansa cho thấy chúng ta sẽ mất 30% khả năng cảm nhận món ăn khi bay trên các tầng mây. Để bù đắp lại sự mất mát đó, các hãng hàng không […]

Những món ăn châu Á vừa ngon vừa bổ lại rất nổi tiếng

Những món ăn châu Á vừa ngon vừa bổ lại rất nổi tiếng

Ẩm thực châu Á nổi tiếng là lành mạnh hơn nhiều so với ẩm thực Phương Tây. Việc hạn chế sữa, chất béo và chất phụ gia để tập trung vào hương vị và nguyên liệu tươi sống khiến cho những món ăn châu Á luôn đứng đầu trong top lựa chọn có lợi cho […]

Điểm danh 7 thành phố ẩm thực lớn trên thế giới

Điểm danh 7 thành phố ẩm thực lớn trên thế giới

Là một tín đồ về ẩm thực và yêu thích khám phá văn hóa ẩm thực của các nước trên thế giới thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua danh sách này. LYON – PHÁP Nhắc đến nước Pháp người ta thường nghĩ ngay đến thủ đô Paris hoa lệ. Nhưng nếu muốn […]

Narezushi – món sushi có quy trình bảo quản kéo dài gần 100 năm

Narezushi – món sushi có quy trình bảo quản kéo dài gần 100 năm

Không chỉ là món sushi ra đời sớm nhất trên thế giới, Narezushi còn khiến những người sành ẩm thực Nhật phải ngỡ ngàng bởi quy trình bảo quản lên đến gần 100 năm Narezushi là món cá muối với gạo – một cách làm để bảo quản thực phẩm phổ biến ở vùng Đông […]

11 sai lầm khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản ai cũng dễ dàng mắc phải

11 sai lầm khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản ai cũng dễ dàng mắc phải

Ẩm thực Nhật Bản luôn đòi hỏi sự đầu tư kỹ lưỡng trong cách chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon lẫn sự trình bày đậm tính thẩm mỹ nhằm đem đến cho thực khác hương vị trọn vẹn nhất. Tuy nhiên, việc thưởng thức các món ăn Nhật Bản đúng cách và tinh tế thì […]