thực đơn Kaiseki

Đến Nhật Bản hãy một lần thử ở Ryokan

Đến Nhật Bản hãy một lần thử ở Ryokan

Ryokan là nhà trọ truyền thống của Nhật Bản. Đây là nơi lưu giữ những nét đặc trưng của văn hóa Nhật Bản từ kiến trúc, đồ ăn, đến cách phục vụ… Để hiểu thêm về ryokan, cùng nghe nhà văn – travel blogger Rosie Nguyen chia sẻ những trải nghiệm thực tế của cô […]

Sake – Loại rượu ẩn chứa nhiều điều thú vị về Nhật Bản

Sake – Loại rượu ẩn chứa nhiều điều thú vị về Nhật Bản

Tới một quán rượu truyền thống Nhật Bản (izakaya), hay một nhà hàng truyền thống Kaiseki là một trải nghiệm đầy hấp dẫn nếu bạn muốn khám phá đầy đủ văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tại đây, bạn có thể đắm chìm trong bầu không khí đặc trưng, thưởng thức vài món truyền thống […]

Thực đơn chọn sẵn Kaiseki tháng 4

Thực đơn chọn sẵn Kaiseki tháng 4

(#wanderlusttips) Kaiseki là nghệ thuật cân bằng giữa hương vị, màu sắc và cách bài trí các nguyên liệu sử dụng trong món ăn Nhật Bản. Kaiseki có nguồn gốc từ Cha-kaiseki, một bữa ăn được phục vụ trong bữa tiệc trà vào cuối thế kỷ 16. Chữ “Seki” có nghĩa là “mùa” vì thế […]