Ẩm Thực Việt Nam

Thân thương vị cốm hộc Phan Thiết

Thân thương vị cốm hộc Phan Thiết

Cốm hộc Phan Thiết tuy đơn sơ, giản dị nhưng đọng lại những dư vị đẹp đẽ trong trái tim du khách. Nếu du lịch đến đây bạn đừng quên thưởng thức món cốm độc đáo này để có thể cảm nhận trọn vẹn hồn quê thấm đượm ngọt ngào. Phan Thiết hấp dẫn du […]

Xao xuyến thương nhớ cháo khoái nổi danh đất cảng Hải Phòng

Xao xuyến thương nhớ cháo khoái nổi danh đất cảng Hải Phòng

Nhắc đến đất cảng Hải Phòng người ta không chỉ nhớ nem cua bể, bánh mỳ cay, chè giun…  mà còn có cháo khoái sánh mịn, ngọt vị nước xương hòa quyện cùng hành thơm nồng và đỗ xanh béo ngậy.  Vừa nghe qua tên gọi cháo khoái, người ta chỉ mường tượng ra đó […]

Đừng bỏ qua những món ăn giải nhiệt mùa hè ở Sài Gòn

Đừng bỏ qua những món ăn giải nhiệt mùa hè ở Sài Gòn

Những món ăn nóng hổi “vừa ăn vừa thổi” như ốc hơi, bún riêu… được giới trẻ săn lùng ngày nào đã hạ nhiệt để nhường chỗ cho món “siêu mát lạnh”. Sài Gòn mùa nóng sẽ không còn oi ả, khó chịu nếu như bạn biết cách làm “tiêu biến” nắng gắt bằng các […]

Đến Tây Ninh nhất định phải thử món nem bưởi

Đến Tây Ninh nhất định phải thử món nem bưởi

Nhắc đến Tây Ninh thông thường người ta nghĩ đến đặc sản như món gia vị trứ danh muối tôm. Thế nhưng, ở miền đất xinh đẹp này còn khiến du khách thích thú, say mê bởi nem bưởi lạ miệng và thơm ngon khó cưỡng. Bưởi là một loại quả hết sức quen thuộc […]

Bánh cúng trong ký ức tuổi thơ của những đứa trẻ miền Tây

Bánh cúng trong ký ức tuổi thơ của những đứa trẻ miền Tây

Nếu người vùng khác, chỉ nghe tên bánh cúng thì sẽ rất khó đoán định được nguyên liệu, hương vị, nhưng với những đứa con miền Tây thì đây là một món ăn vô cùng gần gũi và thân thuộc. Hơn nữa, bánh cúng còn là một phần ký ức tuổi thơ “một đi không […]