ẩm thực Xứ Thanh

Ngất ngây hương vị bánh đúc sốt ở Thanh Hóa

Ngất ngây hương vị bánh đúc sốt ở Thanh Hóa

Bánh đúc sốt là món đặc sản thơm ngon, không ai nỡ chối từ khi du lịch Thanh Hóa. Món ăn tuy dân dã, nhưng lại mang hương vị riêng khiến du khách chỉ cần nếm một lần là thương nhớ mãi.  Đến Thanh Hóa, ngoài những món ăn quen thuộc như chả tôm, nem […]

Nòng nọc om măng – thương hiệu của người Mường xứ Thanh

Nòng nọc om măng – thương hiệu của người Mường xứ Thanh

Miền Tây xứ Thanh đã quá nổi tiếng với các đặc sản như sâu măng chiên, chuột đồng nướng trui, nhái rừng,… Nhưng ít ai biết rằng, món ăn được coi là thương hiệu của người Mường ở vùng này là món nòng nọc om măng. Người Mường ở miền Tây Thanh Hóa từ lâu […]