Thưởng thức ly cà phê cát thơm lừng và ấn tượng tại Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê là thức uống quen thuộc mỗi ngày của biết bao người nhưng tại Thổ Nhĩ Kỳ, người dân nơi đây lại thưởng thức cà phê theo một phong cách hoàng toàn khác lạ: cà phê đun bằng cát ấn tượng.

Khác với những tách cà phê đặc trưng của nhiều quốc gia trên thế giới, cà phê của Thổ Nhĩ Kỳ lại mang nét đặc trưng riêng khi được đun nóng bằng cát. Chính bởi sự độc đáo ấy mà UNESCO đã công nhận cà phê cát Thổ Nhĩ Kỳ là một trong các Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào năm 2013. Vậy hãy thử đến với đất nước xinh đẹp này để cùng tận hưởng hương thơm đầy cuốn hút của những ly cà phê nóng hổi và hấp dẫn đó.

Tạp chí Du lịch Wanderlust Tips | Thưởng thức ly cà phê cát thơm lừng và ấn tượng tại Thổ Nhĩ Kỳ

Để tạo nên ly cà phê nổi tiếng, người Thổ Nhĩ Kỳ sẽ sử dụng những đồ dùng chuyên biệt pha cà phê để làm nên hương vị đúng chuẩn. Đầu tiên, họ chuẩn bị một chảo cát to được đun nóng trên bếp lửa. Cũng bởi cát có khả năng giữ nhiệt tốt nên đun nóng cà phê bằng cát là vô cùng hiệu quả. Tiếp đến, người pha chế sẽ lấy những chiếc cốc nhỏ bằng kim loại có phần đáy rộng, miệng hẹp và kèm theo tay cầm dài để người đun cà phê cầm không bị bỏng tay.

Tạp chí Du lịch Wanderlust Tips | Thưởng thức ly cà phê cát thơm lừng và ấn tượng tại Thổ Nhĩ Kỳ

Cứ mỗi khi có khách, một lượng cà phê vừa đủ sẽ được đổ vào cốc kim loại để đun. Đặc biệt, một yếu làm nên sự thành công của cà phê Thổ Nhĩ Kỳ chính ở hương vị đậm đà khi những hạt cà phê chất lượng cao được thêm chút gia vị để tạo sự khác biệt. Vậy nên, bạn sẽ thấy trong cốc kim loại nhỏ đó không chỉ có cà phê mà còn thêm chút gia vị, đường cùng nước.

Tạp chí Du lịch Wanderlust Tips | Thưởng thức ly cà phê cát thơm lừng và ấn tượng tại Thổ Nhĩ Kỳ

Những chiếc cốc sau đó được vùi vào trong cát nóng để đun. Tuy nhiên, cốc cà phê cũng không được để sôi quá lâu bởi như vậy sẽ khiến vị cà phê không còn hoàn hảo và trào ra ngoài. Do đó, người bán khi thấy cà phê bắt đầu sôi sẽ ngay lập tức nhấc chiếc cốc lên cho nguội bớt rồi sau đó lại vùi chúng vào cát. Và cứ vậy, những cốc cà phê cát Thổ Nhĩ Kỳ tuyệt vời sẽ được đưa đến tay thực khách thưởng thức.

Tạp chí Du lịch Wanderlust Tips | Thưởng thức ly cà phê cát thơm lừng và ấn tượng tại Thổ Nhĩ Kỳ

Hương thơm cà phê cát hấp dẫn của người Thổ Nhĩ Kỳ như chứa đựng cả một nét văn hóa đặc trưng của đất nước ấy. Đặc sánh và đậm vị khiến bạn chỉ cần nhấp môi cũng có thể tưởng tượng ra cả bầu tời Thổ Nhĩ Kỳ tuyệt đẹp. Hãy đến quốc gia Tây Á xinh đẹp này hưởng thụ vị cà phê thơm phức, để tận mắt trải nghiệm quá trình đun cà phê độc đáo và trên hết, để đắm mình trong nét đẹp của quốc gia hấp dẫn bậc nhất thế giới này.

Wanderlust Tips | Cinet

Bình luận Facebook